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食品冷库使用的注意事项

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更新时间:19/09/29 17:22:09  
  来源:www.chinadingsen.com 分    享:
  很多食品的储藏都离不开冷库的存在,在这里潍坊制冰设备企业为大伙讲讲食品冷库的使用注意事项:
  冷库运用注意事项一:清洁
  冷库内的冰、霜和积水要及时整理,另外每周还要对冷库进行一次全面整理,在整理卫生的时候,低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布整理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。
  冷库运用注意事项二:冷库的维护
  严禁在冷库板和地面上进行击打钻孔,严禁运货平板车碰到冷库库板。应该每两个小时查看一次温度,并在登记卡上做好记载。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放,进出冷库要及时关门防止冷气外漏。营业完毕后要将冷库的照明灯封闭,库门锁紧。
  冷库运用注意事项三:食物的安全
  食物进入冷库之前,必须进行严格的质量查看,变质的食物不能入库,防止感染其他食物。
  食物冷藏的时候,应该依据不同的品种和不同的贮存温度别离寄存,制止将不同品种和温度要求的产品混合寄存防止产生异味。存入冷库的产品应该包装好,防止异味。

  以上就是潍坊制冰设备企业分享给大家的食品冷库的使用注意事项了,还有更多问题可以电话咨询大家。

潍坊顶森制冷设备有限企业
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